馆内左侧矗立着淮南王刘安的雕像，周边介绍了当地豆腐文化的发展经过。馆中水缸、木桶、竹篮、石磨、土灶、木盆、豆腐盒、木制压榨机等用于制作豆腐的传统工具随处可见。馆内还展示着名人名家关于八公山豆腐的诗词歌赋、书法作品，以及豆腐的相关科学知识和美食。过往旅客可感受2000多年豆腐文化的厚重和内涵，并可现场体验古法磨豆腐，感受传统技艺的魅力。